در حالت کلی ، خواص شنبلیله و تاثیرات مصرفی تخم شنبلیله بر روی سلامتی اطلاعاتی است که در این مقاله از رزبلاگ ، برای شما گرد آوردیم . مطمئنا تا به حال اسم شنبلیله به گوشتان خورده است و یا حتما از آن استفاده کرده اید و از خواص سلامتی گیاهان دارویی نظیر شنبليله بهره برده اید . اما بی شک می توان گفت از مزایای سلامتی این گیاه به طور کامل چیزی نمی دانید . وب سایت رویکا با ارائه ی این مقاله ضمن بالا بردن سطح دانش و اطلاعات شما پیرامون این سبزی پر خاصیت قصد دارد شما را با خواص فوق العاده ی آن نیز آشنا کرده تا با بهره گیری از آن در جهت سلامتی شما گام بزرگی برداشته باشد .
خواص گیاه شنبلیله
لازم است که پیش از آنکه بخواهیم شما را با مزایای سلامتی و فوق العاده چشمگیر شنبلیله آشنا کنیم ابتدا کمی از خود گیاه شنبلیله برایتان می گوییم . شنبلیله یا شنبلید با نام علمی Trigonella foenum-graecum یک نوع از گیاهان دارویی یک ساله است که هزاران سال است در داروها به عنوان مواد غذایی و در درمان بیماری های گوناگون از جمله بیماری های پوستی به کار برده شده است . هندی ها اصولا از دانه شنبلیله و یا پودر دانه شنبلیله در اکثر غذاهایشان استفاده می کنند . این ماده به غذا طعمی شیرین و خواص مغذی می دهد . این گیاه در حدود ۸۰سانتی متر ارتفاع دارد . دارای برگ های سبز و گل های سفید کوچک و غلاف هایی است که حاوی دانه های کوچک طلایی و قهوه ای است .
معمولااین ماده در محصولاتی مانند صابون و شامپو نیز به کار می رود . شنبليله در کنار سواحل دریای مدیترانه ، شرق و جنوب آسیا و در کشورهایی از قبیل هند ، پاکستان ، یونان ، ایتالیا و مصر مانند دانه گیاه رازیانه یافت می شود . این گیاه بومی کشورمان ایران می باشد و در مناطق مختلف ایران از جمله خراسان ، شیراز ، اصفهان و دامغان به طور گسترده رشد می کند . در همین راستا ، لازم است بدانید که تخم شنبليله نیز سرشار از مواد مغذی با ارزش غذایی بالایی است . به عنوان مثال دارای انواع ویتامین ها به خصوص ویتامین های گروه B و مواد معدنی ضروری می باشد که در ادامه به بررسی ارزش غذایی سبزی شنبلیله به طور کامل می پردازیم . اکنون خواص شنبليله را به طور کامل برایتان شرح خواهیم داد .
-
افزایش تولید ترشح شیر مادر
در حقیقت میدانیم که شیر مادر ، نخستین خوراک انسان ، منبع غنی از ویتامین ها ، پروتئین ها ، چربی ، آنتی بادی ها و مواد دفاعی دیگر است که این ماده را به یک غذای کامل تبدیل کرده و بدن نوزاد را برای مقابله با ویروس ها ، باکتری ها و عوامل بیماری زا مقاوم می سازد . میزان ترشح شیر مادر بسیار پر اهمیت است به طوریکه تا ۶ماهگی نوزاد اگر ترشح به طور مداوم و کامل ادامه داشته باشد ، نوزاد را نسبت به بروز انواع حساسیت ها ، عفونت گوش ، اسهال و بیماری های تنفسی مانند آسم ایمن می کند . طبق بررسی های یک آزمایشی که به نقل از سایت وب ام دی توسط محققان رویکا به دست آمده بود مشخص شده بود که این نوزادان در آینده IQ بالاتری نسبت به بقیه نوزادان خواهند داشت .
بنابراین عوامل گفته شده کاملا به تغذیه مادر بستگی دارد . اینکه با تغذیه درست چه مقدار ترکیبات و چه میزان غذا به کودک خود می رساند . اصولا گاهی اوقات برخی مادران برای تغذیه بهتر نوزادشان روی به مصرف داروهای می آورند . که گاهی مصرف این داروها عوارض جانبی و خطراتی را هم برای نوزاد و هم برای مادر به همراه دارد . بدین ترتیب ، طبق بررسی ها و تحقیقات انجام شده بر روی خواص شنبیلیله مشخص گردید این سبزی همانند خواص روغن رازیانه علاوه بر اینکه یک قوی و کاملا بی خطر به حساب می آید ، برای تقویت شیر مادر بهترین داروی تجویزی می باشد . نوشیدن چای گیاهی شنبلیله هم موجب افزایش شیر مادر می شود و هم به نوزاد کمک می کند که وزن بهتری و بیشتری کسب کند .
ارزش غذایی شنبلیله
در اصل یک قاشق غذا خوری شنبلیله که تقریبا در حدود ۱۱گرم وزن دارد اصولا حاوی مقادیر زیر است :
- انرژی : ۳۵کالری
- فیبر : ۳گرم
- پروتئین : ۳گرم
- کربوهیدرات : ۶گرم
- چربی : ۱گرم
- آهن : ۲۰درصد از ارزش روزانه
- منگنز : ۷درصد از ارزش روزانه
- منیزیم : ۵درصد از ارزش روزانه
دقت کنید که علاوه بر موارد ذکر شده ، شنبليله سرشار از انواع ویتامین های A و C و همچنین ویتامین های گروه B مانند ریبوفلاوین ، تیامین ، نیاسین ، پیریدوکسین ، فولیک اسید می باشد . از دیگر مواد معدنی گیاه شنبلیله می توان به مس ، پتاسیم ، کلسیم و سلنیوم نیز اشاره کرد . ناگفته نماند که این گیاه سرشار از فیبرهای محلول است . در کنار تمامی این موارد تخم شنبليله هم سرشار از پروتئین ، تریپتوفان ، لیزین ، ساپونین و خواص استروژنی است .
خواص تخم شنبلیله
لازم است بدانید که علاوه بر خود شنبلیله ، تخم شنبليله هم دارای تاثیرات مثبتی بر روی سلامتی است که در ادامه به شرح چند مورد آن می پردازیم .
-
پوست و موی سالم با خواص دانه شنیلیله
لازم است بدانید که داشتن پوست و موی سالم این روزها برای خیلی از افراد یک هدف مهم و اساسی است . گاهی اوقات برخی از افراد روش های مختلفی از جمله استفاده از مواد شیمیایی گوناگون و یا انجام عمل های پر خطر را انتخاب می کنند . اما بنظر ما، بهترین راه حل با توجه به بررسی های به عمل آمده در وب سایت Royka استفاده از پودر دانه شنبلیله است . در صورتی که این ماده را با آب داغ مخلوط نمایید و بر روی سطح مشخص شده پوست خود به صورت موضعی بمالید ، برای درمان آسیب های پوستی از جمله اگزما ، رفع جای زخم ، درمان جای جوش و آکنه و همچنین درمان موهای زائد بسیار موثر و حائزاهمیت است .
-
خواص تخم شنبليله در رفع مشکلات قاعدگی
بطور کلی ، مصرف تخم شنبلیله در تنظیم میزان و تعادل هورمون های نه بسیار موثر است . در همین راستا ، بررسی ها و مطالعات نشان داده است که این ماده مانند عرق رازیانه به راحتی مقدار هورمون استروژن را بالا می برد و در دوران ی باعث منظم شدن سیکل قاعدگی و کاهش درد های ناشی از امراض قاعدگی می شود . به دلیل وجود ترکیبات استروژن در تخم شنبليله میزان سرگیجه در زمان قاعدگی به حداقل می رسد ، از یائسگی زودرس پیشگیری می شود ، علائم یائسگی نظیر تغییرات خلق و خو و گرگرفتگی کاهش می یابد .
-
خواص تخم شنبلیله در لاغری
در حقیقت وجود فیبرهای محلول و مواد آنتی اکسیدانی در تخم شنبلیله باعث شده است تا اضافه کردن شنبلیله به رژیم غذایی بسیار مؤثر واقع شود . این مواد به دلیل جذب کلسترول بالا از انباشته شدن چربی جلوگیری می کنند و متابولیسم بدن را افزایش می دهند در نتیجه مصرف تخم شنبليله در امر کاهش وزن بسیار توصیه می شود .
بیشتر بخوانید: خواص معجزه آسای گیاه سرخارگل
وبسایت دکتر هاشم دوست شنبلیله ,خواص ,گیاه ,شنبليله ,مواد ,مادر ,گیاه شنبلیله ,دانه شنبلیله ,ارزش غذایی ,اوقات برخی ,ارزش روزانه منبع
درباره این سایت